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ぱぱんだママのから騒ぎ

一児のママがいろんなことに挑戦しながら記録を記します

マツコの知らない世界 5月16日(火)放送 坦々麺の世界

 

マツコの知らない世界で紹介されたオススメ担々麺のお店

 

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こんなところにある担々麺

 

最もコスパが高い担々麺

※ 画像は公式HPよりお借りしました

ごまが多めのタイプで、昆布や鰹節など7種類の魚介ダシを使用。

コシの強い極太麺。

「旨だれ牛カルビ」(100円)を入れてクッパにするのがツウの食べ方

 

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最も行列のできる汁あり・汁なし担々麺

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担々麺800円(替え玉100円)

黒酢、リンゴ酢の爽やかな酸味

鶏、牛骨、野菜、牡蠣など13種類からダシをとったスープ

麺は細麺

パクチー盛:100円をトッピングするのがオススメ

 

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担々麺800円

 

麺は太麺で1人200gと多め

ご飯:100円に肉味噌を乗せて食べるのがオススメ

 

3大激戦区のオススメ担々麺

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その中でも特にオススメのお店がこちら

 

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汁なし担々麺800円

 

孤独のグルメで紹介され注目された2号店ですが、1号店〜3号店まであり、同じメニューが楽しめます。

5年の試行錯誤の末にたどり着いた麺はなんと「乾麺」

マツコも絶賛のモチモチ麺です。

 

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汁あり担々麺880円

 

黒酢の酸味&八角などのスパイスが香るスープ。

麺は小麦の風味が強い全粒粉で四川山椒がたっぷり。

 

最後は韓国のりの入った味玉ライス

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ご飯(中)150円

 

これにスープをかけたら最高!!!